晚上吃番茄减肥,大番茄、小番茄该选谁?
在家常菜中,晚上少不了番茄,吃番不仅开胃,茄减茄该据说还有助控制体脂;还有一些人都曾经分享吃番茄减肥的肥大番茄成功经验,番茄减重真的小番选可行吗?网络传言:「利用晚餐时间吃番茄有助减重」,是晚上真的吗?大番茄与小番茄的差别在哪里?现在让营养师来一一破解。
吃番茄帮助脂肪分解代谢、吃番增加饱足感
有一句俗谚说:「番茄红了,茄减茄该医生的肥大番茄脸就绿了!」番茄营养多多,小番选适度摄取有益健康。晚上番茄的吃番主要营养素为茄红素、维生素C与膳食纤维。茄减茄该茄红素属于β-胡萝卜素,肥大番茄是小番选番茄最具代表性的营养素,特色为抗氧化力强,可以改善心血管疾病。含有茄红素的水果除了番茄,还包括:西瓜、芭乐、木瓜等。
至于,维生素C也有强大的抗氧化能力,可以清除体内自由基、预防老化、养颜美容,是爱美女生的保养圣品。另外,番茄也含有高膳食纤维,除了能促进体内环保,还能增加饱足感,而被视为辅助减重的食材。
「吃番茄减重」行不行?番茄中的茄红素能帮助刺激体内脂联素分泌,帮助脂肪分解与代谢,抗氧化也保护心血管,而番茄中富含的膳食纤维、果胶也能增加饱足感、促进体内环保。
适度吃番茄有助减重,大番茄、小番茄该选谁?
既然适度食用番茄有助减重,但是,建议吃大番茄还是小番茄呢?大番茄和小番茄差别在哪里?大番茄和小番茄都叫「番茄」,但是,在营养学上大番茄平均含糖量较低,在食物分类属于「蔬菜类」,一颗大番茄大约是一份蔬菜,热量25大卡、糖份5g、膳食纤维1.2g。而小番茄因为含果糖属于水果类,约15颗左右小番茄热量约60大卡、糖份15g、膳食纤维2.5g。
如果在晚餐适量吃番茄轻食的人,的确能增加饱足感,又能补充到白天蔬菜摄取不足的问题,但是建议怎么吃比较好?营养师高敏敏表示,建议大家吃大番茄,因为大番茄属于蔬菜类,86%的现代人每天蔬菜摄取都低于3份,却常喊着要减肥,大番茄一颗就是约一份蔬菜,晚餐吃1~2颗大番茄,可以生吃可以入菜,不仅能增加饱足感,还能满足蔬菜摄取量的需求。
而小番茄因为是水果,可以在餐跟餐中间当点心吃,一次15颗左右大约是一份水果,建议「一天2份水果刚刚好」,尤其是想控制体重或血糖的人,不要太过量,以免果糖摄取太多而影响血糖,或容易在体内转换成脂肪囤积。
吃出大红番茄的减重力生吃好,还是煮熟吃好?
如何聪明吃出大红番茄的营养价值,同时又能有助减重呢?是生吃好?还是煮熟吃好?如果是吃大番茄的话,建议生吃可摄取到维生素C,可以直接吃或切片做沙拉;如果改煮汤、番茄炒蛋熟吃,就可以吃到满满的茄红素,而茄红素是脂溶性的营养素,烹调时加点油会更好吸收。所以不论生吃、熟吃,都能吃到人体需要的营养素。
但是要提醒的是,番茄的钾含量高,因此需要限钾的肾脏病患,除了吃番茄时要控制量之外,煮番茄料理前要把番茄汆烫去除钾离子后后,再去炒或料理比较无负担。
以下推荐适合减重者在晚间食用的番茄食谱,供大家参考:
【番茄蔬菜汤】
材料:大番茄2颗、西洋芹2根、洋葱1颗、洋菇8朵、蒜头6瓣、红萝卜1小根、马铃薯1颗、高丽菜100g。
做法:
1.将所有食材洗净、切丁备用。
2.将一锅滚开水加入番茄、高丽菜、半颗洋葱、红萝卜、马铃薯熬煮。
3.另一个热锅内放入大蒜、洋葱,将洋菇、西洋芹炒香。
4.番茄汤锅滚开后,将已炒香的备料通通放入锅内闷煮。
5.起锅前,用胡椒盐或少许盐巴作调味,就完成了。
好处:
晚餐吃这一锅番茄蔬菜汤,不但可以获得丰富的膳食纤维,同时也能吃到番茄满满的茄红素,增加饱足感的同时,也能促进体内环保。
(责任编辑:中医养生)
-
都说人未老,眼睛先老。为了眼睛的美丽和健康,我们试了各种办法。洗眼液、护眼仪、防蓝光眼镜、眼霜、睫毛增长液等等,到底哪些能让眼睛变年轻,变健康?真相来了!最后有不花钱的护眼小秘籍,千万别错过)据说:能 ...[详细]
-
天疱疮是一种比较严重的皮肤病,可以划分为红斑型以及落叶型,还有寻常型以及增殖型天疱疮。天疱疮容易发生松弛性水疱以及溃烂面,需要借助糖皮质激素来进行治疗,饮食方面,需要多吃一些高蛋白以及高维生素的食物。 ...[详细]
-
逍遥丸在调理身体这方面,还是达到了人们满意的标准。了解吃逍遥丸有什么副作用这个话题自后,喜欢的朋友可以仔细了解看看,为帮助大家在营养吸收阶段获得更好的补充作为体会,是值得很多人所尝试的方向。吃逍遥丸有 ...[详细]
-
天疱疮是一种比较严重的皮肤病,可以划分为红斑型以及落叶型,还有寻常型以及增殖型天疱疮。天疱疮容易发生松弛性水疱以及溃烂面,需要借助糖皮质激素来进行治疗,饮食方面,需要多吃一些高蛋白以及高维生素的食物。 ...[详细]
-
摘要人人都想甩掉自己身上的赘肉,可以穿很多漂亮时尚的衣服,于是,很多人开始减肥,用尽了各种减肥的方法却依然不见效。以下这个运动消耗热量表,可以帮你清除了解运动减肥效果。减肥不是一蹴而就的,有的人采用极 ...[详细]
-
生酮减肥吃什么?生酮饮食21天食谱在如今的社会里,越来越多的人注重健康饮食,勇于尝试各种减肥方法。其中,生酮减肥法得到了广泛的关注和追捧。那么生酮减肥吃什么? 如何制定生酮饮食21天的食谱呢?下面就为 ...[详细]
-
时下有不少朋友很喜欢悦诗风吟面霜,了解悦诗风吟面霜的功效与作用之后,相信会让更多人在使用阶段,有进一步熟悉的认知。悦诗风吟面霜的功效与作用在悦诗风吟面霜中生机展颜面霜能够有效的促进肌肤再生功效,同时从 ...[详细]
-
肾结石的症状有哪些症状?女性肾结石一般是哪里疼?肾结石是一种常见的泌尿系疾病,即肾脏内结晶物质沉积形成的固体疾病。它通常会导致一系列的症状,给患者带来不适。而且,尽管男性在患有肾结石的概率上更高,女性 ...[详细]
-
据国外媒体报道,人类可以在快速眼动睡眠REM)中记忆新的感官信息,但是这种学习能力在深度、慢波睡眠状态中被抑制。长期以来,科学家一直思考为什么我们需要睡眠,尽管睡眠现象在动物王国中无处不在,睡眠的确切 ...[详细]
-
冬季女性养生食谱:调养气血,缓解寒冷随着气温的逐渐下降,冬季到来之际,人体的新陈代谢会逐渐减缓,身体的防御力也变得较弱,是营养和保健的关键时期。尤其是女性,每个月一个生理周期,补气养血的工作更是重要, ...[详细]